Une rencontre avec All-Clad

Parce qu'il y parfois des rencontres qui marquent, parce qu'il y aussi des produits magnifiques qui aident les professionnels à se sublimer et parce qu'il est agréable de parler de tout ça...All-Clad

C'est lors du Sirah 2011 que j'ai rencontré All-Clad et sa formidable et si sympathique équipe! Ils m'ont fait rentrer dans l'univers du colaminage (technique brevetée consistant à assembler des métaux) et m'ont également fait partager l'esprit qui anime cette entreprise depuis 1967! All-Clad
All-Clad ce sont de magnifiques ustensiles de cuisine dédiés aux chefs et aux gourmets! La qualité absolue du matériel permet à l'utilisateur d'effectuer des cuissons précises que les chefs apprécient (Michel Troisgros lui-même est fan du fameux saucier!)...All-Clad

Le design des produits est magnifique et la démarche intéressante car cette marque accompagne réellement les chefs au quotidien dans leur cuisine mais aussi lors d'évèmenent fédérateur et prestigieux tels que le Bocuse d'Or!

A découvrir ici: All-Clad le site...

Crédit photo : Laetitia Attali Vergnier

Et le gagnant du Bocuse d'Or 2011 est .... Rasmus Kofoed

C'est le formidable chef danois, Rasmus Kofoed, qui s'est imposé au Bocuse d'Or 2011. Des créations sublimes, pleines de poésie et représentatives de la cuisine scandinave qu'il personnifie et défend si bien...All-Clad

Lundi, 14H45 au bar du Novotel, Rasmus ne sait pas encore qu'il sera le Bocuse d'Or 2011...All-Clad

Photo prise pas Laetitia Attal All-Clad