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mercredi 30 janvier 2013

Le pamplemousse de Floride, profitez-en c'est la saison!

Bel agrume à la chair rosée et sucrée, il est présent sur les étals et vous aidera à faire le plein de vitamines A et B5 (ce qui en plein hiver n'est pas négligeable).
Choisissez le lourd de préférence, ferme et veillez à ce que sa peau ne soit pas tachée.
En jus ou en smootie, il sera parfait le matin. Il est délicieux dans une salade crevette et gingembre par exemple.
Servez le avec un foie gras poêlé, vous serez surpris ou encore dans un osso-bucco! Pour changer des tarte au citron, remplacez ce dernier par du pamplemousse...



crédit photo: I love pamplemousse

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